这种万无一失的泛烤几分钟就可以摆在桌上
P人们通常会担心将黄油涂成褐色，但这是最简单的烹饪方法之一：将食物放在锅中变褐，然后将其粘贴在烤箱中，直到内部也完成所有操作。如果您像我一样稍微不喜欢三文鱼，那么番茄和雀跃棕黄油三文鱼实际上就需要几分钟，如果您不喜欢它，那么只需几分钟。
棕色黄油三文鱼配番茄和刺山柑
使得： 4份
时间： 15 minutes
配料
- 4汤匙无盐黄油
- 盐和胡椒
- 4厚鲑鱼片或牛排（总计约½磅），去皮
- 1品脱樱桃或葡萄西红柿，如果需要，可减半
- 1汤匙沥干刺山柑
- 柠檬片
使用说明
- 将烤箱加热到475°F。将黄油以及少许盐和胡椒粉放入中火高锅中。当泡沫消退时，加入三文鱼，撒上盐和胡椒粉。
- 静静地煮，直到三文鱼发出嘶嘶声和黄油变暗，持续2–3分钟，将西红柿和刺山柑撒在鱼上，然后将锅转移到烤箱中。
- 烤3至8分钟，直到烤至顶部和内部的鲑鱼褐色都弯曲为止（您必须用小刀窥视一下薄片之间）。 （如果您希望它们一直处于不透明状态，请在烤箱中放置8分钟。请勿过分煮熟，否则它们会变干。）
- 将鲑鱼排加蕃茄豆沙汁调味，放在桌上，将柠檬楔块穿过。
资源 ： 中
发表评论